SƯỜN NON

Giá: Liên hệ

Sườn non là nguyên liệu rất phổ biến tại các nước châu Á và phương Tây, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng các bạn đã thật sự biết sườn heo nằm ở đâu và có chất lượng như thế nào. Chúng ta cũng đi tìm hiểu nhé. Sườn lợn hay […]



Sườn non là nguyên liệu rất phổ biến tại các nước châu Á và phương Tây, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng các bạn đã thật sự biết sườn heo nằm ở đâu và có chất lượng như thế nào. Chúng ta cũng đi tìm hiểu nhé.

Sườn lợn hay sườn heo nói chung là phần dẻ sườn của con lợn, được lóc từ phần xương sườn của con lợn và có thịt ở trên đó. Đây là một trong những phần thịt từ khúc giữa thịt lợn. Sườn heo có rất nhiều dạng trong đó có sườn non.

Sườn non là gì?

Sườn lợn hay sườn heo nói chung là phần dẻ sườn của con lợn, được lóc từ phần xương sườn của con lợn và có thịt ở trên đó. Đây là một trong những phần thịt từ khúc giữa thịt lợn. Sườn heo có rất nhiều dạng trong đó có sườn non.

Sườn non (Rib tips) có phần xương nhỏ, dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Trong tất cả loại sườn thì sườn non là ngon nhất. Sườn có lớp mỡ mỏng bao quanh nên ăn không ngán, thịt không bị khô.

Sườn non cung cấp rất nhiều các vitamin và khoáng chất lành mạnh khác nhau, cũng như protein chất lượng cao. Làm chín sườn non ở nhiệt độ bình thường có thể làm cho một phần tuyệt vời của một chế độ ăn uống lành mạnh.

Sườn non có protein chất lượng cao, có chứa tất cả các axit amin thiết yếu, rất quan trọng cho việc duy trì khối lượng cơ bắp, đặc biệt là khi kết hợp với rèn luyện thể dục thể thao. Mức tiêu thụ thịt là không chỉ có lợi cho việc duy trì lượng cơ bắp, nó cũng có thể cải thiện chức năng cơ bắp và hoạt động thể chất. Ngoài việc giàu protein chất lượng cao, cơ động vật (thịt) có chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh có lợi cho cơ bắp của chúng ta. Chúng bao gồm taurine, creatine và beta-alanine.

Có thể bạn quan tâm